原神美食复刻，爪爪土豆饼，一口咬下蒙德的温暖！ 原神美食复刻活动
还记得蒙德城猎鹿人餐馆的招牌菜——爪爪土豆饼吗？金黄酥脆的外表，绵软香甜的内馅，搭配上酸甜可口的酱汁，光是想想就让人垂涎三尺！就让我们化身提瓦特大陆的厨师,一起复刻这道充满蒙德风情的经典美食吧！
食材准备：
- 主料：土豆 2个，鸡蛋 1个，面粉 50g
- 配料：盐 适量，黑胡椒 适量，黄油 20g，牛奶 30ml
- 酱汁：番茄酱 2勺，糖 1勺，白醋 1勺，水 2勺
制作步骤：
- 土豆变身： 土豆洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的土豆片用勺子压成泥，加入盐、黑胡椒调味。
- 面团揉捏： 在土豆泥中加入鸡蛋、面粉和融化的黄油，搅拌均匀，揉成光滑的面团，如果面团太干,可以适量加入牛奶调节。
- 爪爪成型： 将面团分成大致均匀的小剂子，用手掌压成圆饼状，用叉子在圆饼表面压出爪爪的纹路，注意力度要适中,不要压断。
- 煎至金黄： 平底锅中加入适量油，烧热后放入土豆饼,小火煎至两面金黄即可。
- 酱汁调配： 将番茄酱、糖、白醋和水混合均匀，倒入锅中煮沸,转小火煮至浓稠即可。
实用小贴士：
- 土豆泥尽量压得细腻一些,这样煎出来的土豆饼口感会更加绵软。
- 煎土豆饼时，火候不要太大,以免外焦里生。
- 可以根据个人口味，在酱汁中加入其他调料，例如辣椒粉、蒜末等。
- 除了番茄酱，还可以尝试其他酱料，例如蜂蜜芥末酱、蛋黄酱等。
爪爪土豆饼不仅是一道美味佳肴，更承载着蒙德城温暖的回忆，通过简单的食材和步骤，我们就能在家中复刻这道提瓦特大陆的经典美食，感受来自异全球的温暖与美好，快来试试吧,相信你一定会爱上这道充满童趣和美味的美食！
